Ketchup to przysmak
pochodzący z XVII wieku. Możemy przyjąć, że właśnie wtedy
odkryto współcześnie znany nam pod nazwą ketchup, który najpierw
był zwykłą zaprawą do potraw rybnych, używaną przez Chińczyków.
Niedługo później receptura zawitała do Europy, gdzie została
zaadaptowała przez Brytyjczyków. W 1690 r nadano jej znaną nam
nazwę catchup, później ketchup oraz dodano do niego pomidory,
które które do tej pory nie były tam obecne. Zyskując barwę i
smak, zyskał także nową nazwę ketchup.
Pomidor-
królem
Jak wiemy, pomidor jest warzywem, choć
w sensie botaniki kwalifikujemy go jako owoc. Kontrowersja wokół
klasyfikacji pomidorów nie przeszkadza im w byciu jednymi z
najpopularniejszych czerwonych warzyw używanych i przetwarzanych w
wielu potrawach. Pomidory możemy spotkać w wielu rodzajach:
suszone, pomidory w zalewach, pomidory smażone, pomidory w
przecierach, pomidory w sosach do pizzy, sos pomidorowy do potraw,
najlepszy ketchup z pomidorów, koncentrat pomidorowy, pomidor w
zupie czyli pomidorówka, pomidor w wielu potrawach. Oto krótka
lista, która tylko przybliża nam na ile sposób używamy pomidory i
w jakich potrawach możemy je spotkać. Ale to ketchup dzierży palmę
pierwszeństwa jako najpopularniejszy produkt z pomidorów. Na rynku
działa mnóstwo producentów ketchupów, a mimo to każdy ma swój
ulubiony. Jak wytypować najlepszy ketchup?
Bez
ketchupu ani rusz!
Nie ma grillowania bez odpowiedniej
ilości ketchupu. Podobnie mało kto z nas odmówi polania ketchupem
frytek, dodaniem go do pizzy czy zapiekanek. Ketchup to jedna z
najsmaczniejszych przypraw w płynie, zamieniająca każde danie.
Ketchupowe
szaleństwo na półkach
Na półkach spotykamy wiele przetworów
pomidorowych – sosy pomidorowe, koncentraty i najważniejszy
ketchup. Polscy producenci ketchupu stale wypuszczają na rynek
nowości. Konsumenci oceniają, który ketchup jest może stać się
ulubionym. Marka Kotlin znajduje się wśród najpopularniejszych
producentów ketchupu, które możemy zobaczyć na półkach. Co roku
wprowadza na rynek kolejne nowości.Jaka jest reakcja konsumentów?
Jesteśmy przyzwyczajeni do dobrego smaku ketchupów. Tegorocznie
według badań portalu finanse.wp.pl Kotlin znalazł się na 3-ciej
pozycji pośród najlepszych ketchupów. Producent nie próżnuje
wprowadzając nowości na rynek i przyciągając nowych klientów.
Hitem okazał się ketchup o smaku pomidorów malinowych, który jest
pierwszym tego typu wyrobem Kotlina. Ponadto Kotlin oferuje nam
ketchup z piekła rodem, grillowy w dwóch wariantach, ziołowy do
pizzy, czosnek-bazylia, tworzący idealną kompozycje smakową z
pomidorami, czy ketchup hot dog. Ketchup hot dog jest dedykowany do
frytek, zapiekanek. Ketchup to przyprawa uniwersalna. U progu sukcesu
stoją pomidory. Przed zakupem. gdy wybierzemy ketchup czy to na
grill czy do kebabu, czytajmy etykiety o ich składzie.
